无骨无刺巴沙鱼怎么做才好吃（想要滋阴补血吗）

减脂期间的优质蛋白 好吃不胖哦

By 萌面小饼儿

用料

• 巴沙鱼柳 1块
• 金针菇 150克
• 葱 3根
• 蒜 3瓣
• 白胡椒碎 少许
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、巴沙鱼放入料酒、白胡椒、盐、淀粉、葱、腌制入味

2、稍微深一点的碗中铺入金针菇

3、将腌制好的巴沙鱼去除汁水铺在金针菇上

4、热锅热油 放入蒜末爆香

5、调制一碗料汁 生抽两勺，蒸鱼豉油两勺，老抽一勺，蚝油一勺，盐、鸡粉少许，搅拌均匀

6、爆香的蒜油和料汁浇入

7、⬆️蒸锅

8、水开上气，大火蒸15分钟即可

小贴士

巴沙鱼提前腌制会更加入味，我一般第二天做这个菜，都会提前一晚腌制。 蒜末一定要足够，足够的蒜香是这道菜的灵魂所在～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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