蛋黄酥芋泥馅的做法大全图解（九阳烘焙剧场枣泥螃蟹小面包的做法步骤）

宝贝不爱吃饭，妈妈们就要多花点心思，多动脑筋。把普通的面包做成各种可爱的动物形状。试试这款螃蟹枣泥包吧，造型超萌又营养，小盆友一定会喜欢的！

#九阳烘焙剧场#枣泥螃蟹小面包的做法步骤

1. 把除枣泥和巧克力以外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。

2. 揉至面团可以拉出薄膜，等待发酵。

3. 面团发到2.5倍大。

4. 取出，反复擀压排气。

5. 分成8份儿，4份儿较大，做螃蟹的身体。4份儿较小的，做螃蟹的脚爪。静置15分钟。

6. 取较大的面团擀开包入枣泥。

7. 收口朝下放好。

8. 把小面团搓长。

9. 每一条分10段。

10. 先把小面条摆入烤盘，这是螃蟹的脚爪。刷些蛋液。

11. 再把包好枣泥的面团按扁，摆在螃蟹脚爪上。

12. 依次做好4个螃蟹，表面刷蛋液，放入烤箱中层等待2次发酵。

13. 面包坯再次发到1.5倍大后，烤箱预热170度，上下火，烤15到20分钟。

14. 烤好的面包立即从烤箱取出。

15. 放凉后用隔水融化的巧克力画出螃蟹表情即可。

小贴士

馅心您可以选择喜欢的，豆沙的，肉松的都可以。