北京鸡蛋灌饼的做法（北京鸡蛋灌饼的做法与步骤）

生菜1斤，蒜泥少许，食用油少许，盐少许，接下来我们就来聊聊关于北京鸡蛋灌饼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

北京鸡蛋灌饼的做法

生菜1斤，蒜泥少许，食用油少许，盐少许。

生菜洗净，大蒜剥好并捣成蒜末。

烧热锅，加入食用油。

待油热加入部分蒜末，在打算还没烧焦时放入生菜，快速翻炒。

生菜变软时加入适当的盐翻炒几下，出锅。

再往锅里加入少量油，加热，放入剩余的蒜末。在蒜末还没变焦时把油倒入盘中的生菜上即可。