金针菇虫草花排骨汤（花菇虫草花猪骨汤）

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，老少皆宜。花菇更有调节新陈代谢、助消化、降血压、减少胆固醇等诸多功效，富含多种人体所必需的氨基酸，营养价值极高。二者结合煲汤，适宜进补调气血

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪排骨 500g
• 干花菇 6朵
• 虾米 15g
• 虫草花 10g
• 芡实 5g
• 盐 少许
• 姜片 3片
• 料酒 1勺

做法步骤

1、排骨放水中浸泡1个小时左右，泡去血水洗净。

2、锅中烧开水加入姜片料酒，将排骨焯水。煮出浮沫

3、用清水冲洗干净。

4、沥干水备用。

5、花菇，芡实放温水中泡发。虫草花，虾米洗净

6、先将排骨放入容器。依次加入其他食材。

7、倒入能没过食材的清水。

8、我用的养生壶，选择煲汤键，程序结束，加少许盐调味即可。

9、成品

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