干烧鱼的做法（干烧鱼怎么做好吃）

黄鱼洗净切花刀，热锅倒油，将黄鱼放入锅中煎至两面金黄盛出，接下来我们就来聊聊关于干烧鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

干烧鱼的做法

黄鱼洗净切花刀，热锅倒油，将黄鱼放入锅中煎至两面金黄盛出。

锅中重新倒油，放入肥肉丁中小火煸炒出油，转小火倒入郫县豆瓣酱翻炒。

再放入葱、姜、蒜末、香菇丁、冬笋丁、胡萝卜、豌豆、玉米粒、黄鱼。倒入黄油、生抽、热水、白糖、醋大火将汤汁烧开，转中小火盖盖焖3分钟即可。