简单的烤箱面包怎么做（烤箱做面包最简单的方法）

主面团：高筋面粉210g、低筋面粉56g、奶粉20g、细糖42g、盐3g、酵母6g、鸡蛋30g、水85g、汤种面团84g、黄油22g，接下来我们就来聊聊关于简单的烤箱面包怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

简单的烤箱面包怎么做

主面团：高筋面粉210g、低筋面粉56g、奶粉20g、细糖42g、盐3g、酵母6g、鸡蛋30g、水85g、汤种面团84g、黄油22g。

装饰：香葱碎、芝麻、火腿碎、蛋液、肉松、沙拉酱。

将高筋面粉、低筋面粉、细糖、酵母、奶粉倒置一起搅拌均匀；

加入鸡蛋、水和汤种面团，搅拌至面筋扩展阶段；

黄油提前软化，同盐一起加入，继续搅拌；

搅拌至能拉出薄膜，取出面团，静置30min；

分隔为10个50g大小，揉圆排气松弛15min

最后整形长条状，间隔距离相等的摆入烤盘中；

放入温度潮湿的地方发酵45min；

表面刷蛋液，撒香葱碎、火腿碎和芝麻装饰；

放入预热好的德普烤箱，选择快热模式烤制185度，烤制18min左右；

置凉后，正面朝下，抹沙拉酱，撒肉肉松，卷起；

切成合适的大小，两段装饰沙拉酱肉松即可。