海盐太妃糖制作过程（最适合冬天吃的海盐杏仁太妃糖）

想着快过年了，自己动手做点年货。好吃又简单。

By 幸福℡昕昕

用料

• 淡奶油 200克
• 细砂糖 220克
• 水饴 80克
• 海盐 10克
• 无盐黄油 150克
• 熟杏仁 300克
• 太妃浆 35克

做法步骤

1、糖跟盐称锅里

2、想要颜色深一点的朋友可以在这一步加入水饴先煮成焦糖，如果觉得麻烦可跳过这一步

3、加入黄油

4、加入淡奶油

5、加入水饴

6、加入太妃酱，没有的可以不用放也可以。

7、放电磁炉煮

8、煮到120度，我喜欢吃软点的，所以在这时加入杏仁翻拌。如果喜欢脆些的可以煮到130度以上

9、凉到80度左右切刚刚好

10、装袋就可以啦

小贴士

一定不要等完全冷却下来了才切。第一太硬了难切。第二如果是做硬糖的话一切就会脆断掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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