豆芽储存技巧（怎样使豆芽保鲜）

豆芽因为含水量大，所以很容易腐烂，因此豆芽的保存非常重要用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可，接下来我们就来聊聊关于豆芽储存技巧?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

豆芽储存技巧

豆芽因为含水量大，所以很容易腐烂，因此豆芽的保存非常重要。用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻。这样保存时间长，而且清脆鲜嫩，营养流失少。需要食用的时候从冰箱内取出后直接加热即可。

此外，不同豆芽保存时间也不同。黄豆芽保存的时间比绿豆芽要稍长一些，但也不能超过两三天。

豆芽是不宜久放的食物，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，则可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天?。