菜花起了斑点还能吃吗（菜花里面学问多）

现在我们饭桌上的菜越来越多样化，我们想吃什么菜，无论在什么季节都能够吃到。今天我们来说的就是菜花，这是非常普遍的一个蔬菜，但是它的药用价值也非常高，而且食用起来也非常的美味。

菜花虽然看起来再普通不过了，但是其食疗保健功效却不容忽视，甚至是许多“高档菜”都难以媲美的。下面飞华养生的小编就详细为大家介绍菜花的养生保健功效，并告诉你菜花怎样做好吃。

1、花菜祛风除湿 维C含量高

花菜又称为白花菜、花椰菜、菜花，是十字花科的一种，中医认为，花菜性平味甘，入肝、脾经，能祛风除湿、清热解毒。

现代医学研究发现，花菜是一种营养丰富的蔬菜，维生素C含量较高，100克鲜菜中含61毫克，为番茄的3.2倍。其所含维生素C和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，能对组织细胞起到保护作用，有利于防病抗衰老。

菜花怎样做好吃?2、白花菜VS西兰花同是抗癌高手

有研究表明，花菜含有多种吲哚类衍生物，可提高肝脏的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，花椰菜被世界有关科学家列入抗癌食谱。

原来一个小小的菜花里面有这么多的学问呢，可能有的朋友不喜欢菜花他的味道，但是通过我们的讲解之后，喜欢的朋友也可以尝试少吃一点我们不喜欢的东西，不能一点儿都不吃，而是可以少吃，这样对我们的身体才是最健康的。