空气巧克力是什么（空气巧克力介绍）

空气巧克力是巧克力的一种是融化巧克力时混入空气，凝固之后，巧克力的内部就会有气孔出现，所以叫做空气巧克力，接下来我们就来聊聊关于空气巧克力是什么?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

空气巧克力是什么

空气巧克力是巧克力的一种。是融化巧克力时混入空气，凝固之后，巧克力的内部就会有气孔出现，所以叫做空气巧克力。

他的口感介于硬化的巧克力和融化的巧克力之间，又加了点冰淇淋的口感，是那种扎实的手工冰淇淋绵密的口感，第一口下去因为面上的那层巧克力可可粉感觉有些微苦，也没有抹茶味，但是吃到里面开始，抹茶味就出来了，甜度控制较好，没有抢了抹茶味的清香。