酱香牛筋烧西红柿（牛大力贵州美食手绘9）

牛大力手绘贵州美食插画 | 豆花面

贵州遵义豆花面

面条和豆花神奇的结合在一起，面条爽口，豆花细嫩，再配上一个肉丁蘸水，最最不能缺少的，就是往蘸水里放上一撮薄荷叶，把面条夹到蘸水碗里蘸着吃，或是把蘸水倒进面条碗里拌着吃，就看个人的喜好。

牛大力手绘贵州美食插画 | 豆花面特写

入口爽滑，香辣浓郁，加上薄荷叶嚼碎的香味，美味上头。

豆花面，最最重要的就是蘸水，如果不吃辣椒的话，那这碗神奇的面，就变成平平无奇的白水煮面，味道可就差之千里了。

牛大力手绘贵州美食插画 | 豆花面蘸水

牛大力美食评价

辣力值：★★★★ 特别辣 （总分5星）

奇特值：★★★★ 特别美食 （总分5星）

推荐值：★★★ 可以品尝 （总分5星）

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