洪江鸭的做法（可以这样做）

水鸭斩块飞水沥干备用锅下少许油、入鸭块煸炒至干爽、加入大量嫩姜片、加入洪江甜酱、少许生抽翻炒片刻，接下来我们就来聊聊关于洪江鸭的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

洪江鸭的做法

水鸭斩块飞水沥干备用。

锅下少许油、入鸭块煸炒至干爽、加入大量嫩姜片、加入洪江甜酱、少许生抽翻炒片刻。

加入没过鸭块的水、移至砂煲、加入一把葱结、大火烧开转小火慢炖半小时至一小时。

移入炒锅、拣出葱结、加红甜椒圈、大火翻炒收汁。待汁收到理想的浓度时、加入葱花拌匀出锅即可。