四川正宗的猪血怎么做才好吃

步骤/方式1食材：猪血，姜蒜末，酸菜，大葱段，鸡精，味精，醋酱油，盐，接下来我们就来聊聊关于四川正宗的猪血怎么做才好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

四川正宗的猪血怎么做才好吃

步骤/方式1

食材：猪血，姜蒜末，酸菜，大葱段，鸡精，味精，醋酱油，盐。

首先猪血切片

步骤/方式2

将猪血放入锅中焯一下水。备用

步骤/方式3

锅中放入猪油，下入干花椒，姜蒜末

步骤/方式4

炒香后加入四川豆瓣

步骤/方式5

继续加入一半的大葱段，和切好的酸菜，

步骤/方式6

炒香后加水

步骤/方式7

放入焯好的血旺

步骤/方式8

放入味精，鸡精，白糖，酱油，醋适量，调味

步骤/方式9

烧上一分钟后，用水淀粉勾芡。

步骤/方式10

勾好芡以后加入剩下的大葱

步骤/方式11

即可起锅，四川正宗血旺就做好了。