葱油拌面的酱汁调配（葱油淡菜）

作者：慧慧家有乖宝宝用料，接下来我们就来聊聊关于葱油拌面的酱汁调配?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

葱油拌面的酱汁调配

作者：慧慧家有乖宝宝

用料

新鲜淡菜 一盆

生姜末 适量

蒜泥 适量

葱花 一碟

美味鲜酱油 一勺

味精 一勺

料酒 一勺

做法步骤

1、淡菜洗净去须，倒冷水，放锅里，加料酒2勺，生姜适量煮

2、水开，淡菜都打开盖就可以了

3、捞出淡菜，折断没肉的壳，就下有肉的那一半，放盆里摆盘，中间放淡菜肉适量

4、加生姜末，蒜泥，料酒，酱油，味精，葱花，如图放一堆，容易浇油都能入味

5、锅里倒入适量油烧热，浇在葱花上即可

6、成品图

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）