炖鸡蛋最佳的时间多少分钟（炖鸡蛋炖多久）

通常让炖蛋开水下锅用小火加热七八分钟，再关火焖两三分钟就刚刚好，若是炖蛋分量较多的话就可以将加热时长延至十分钟，接下来我们就来聊聊关于炖鸡蛋最佳的时间多少分钟?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炖鸡蛋最佳的时间多少分钟

通常让炖蛋开水下锅用小火加热七八分钟，再关火焖两三分钟就刚刚好，若是炖蛋分量较多的话就可以将加热时长延至十分钟。

需要注意的是，炖鸡蛋一般都是用小火慢慢炖，因为急火炖蛋很容易炖老。若是我们把握不好炖蛋是否熟了的话，就可以摇晃一下装蛋的碗，若是蛋液中心凝固了的话就可以关火将它取出了。