怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)

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今天我们来做丝滑的香煎牛奶,对,就是把牛奶拿来煎。你吃过煎出来的牛奶么?丝丝滑滑,入口即化,是非常受欢迎的小甜品呢。

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(1)

你需要准备的材料有:玉米淀粉55克,牛奶400克,细砂糖30克,奶油奶酪15克,鸡蛋液,玉米淀粉和面包糠适量

首先我们要让牛奶结团。往奶锅中加入玉米淀粉,白糖,一小块奶油芝士。

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(2)

再倒入一大杯牛奶,用小火加热并不停地搅拌,融化白糖和奶油芝士。

如果是常规的不加奶油芝士的炸牛奶,有些小伙伴说吃了会有粉味,口感不顺滑不好吃。那你可以试试加一小块奶油芝士,口感就会变得顺滑,而且奶味还会浓郁一点。

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(3)

一直搅拌不停,最后会得到一个粘稠的粉糊,马上关火。

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倒进保鲜盒里面,送进冰箱冷藏2小时以上,就能得到一整块的牛奶凉糕。

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(5)

切割为小块,蘸上一层玉米淀粉,裹上鸡蛋液,面包糠备用。

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往不粘锅倒一层浅浅的油,把牛奶糕放下去小火煎,道理和炸牛奶类似。

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(7)

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(8)

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(9)

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(10)

因为我们是自己在家做嘛,油炸的话肯定是炸一次就把油都倒了,太费油了。

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(11)

所以我就改用香煎的办法,把牛奶给煎到金黄色,就可以吃了。

外脆里嫩,可以嚼着吃的香浓牛奶,记得要加奶油芝士哦。

怎么用纯牛奶做简单的美食(香浓的牛奶煎着吃)(12)

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