冬瓜鸡蛋怎么做好吃（冬瓜鸡蛋的做法）

主料：鸡蛋150克、冬瓜250克辅料：油适量、盐适量、红糖适量、葱姜适量，接下来我们就来聊聊关于冬瓜鸡蛋怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

冬瓜鸡蛋怎么做好吃

主料：鸡蛋150克、冬瓜250克。

辅料：油适量、盐适量、红糖适量、葱姜适量。

冬瓜洗干净去皮去瓤。

冬瓜切成片。

起油锅鸡蛋入锅炒熟盛出备用。

再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。

加红糖炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

加盐炒，鸡蛋入锅炒均匀关火。