红烧牛肉的最简单正确做法（最详细的家常红烧牛肉的做法）

，接下来我们就来聊聊关于红烧牛肉的最简单正确做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

红烧牛肉的最简单正确做法

准备好食材，牛肉切大块一点 牛肉加生姜，料酒焯水，水开后再煮四五分钟 油热放四五个冰糖，小火，炒出糖色 倒入牛肉，大葱，生姜翻炒上色 待葱段爆香后，加入香叶，桂皮，八角，干辣椒，翻炒片刻，加入料酒，老抽，耗油。翻炒上色 加入开水，一定要炒过牛肉，还要再多点，小火慢炖一小时 然后加入胡萝卜，蒜瓣，这里有点干了，可以再加入适量开水，加盐调味，继续小火顿半小时左右 汤汁差不多就可以了 水开煮泡面，烫熟青菜，这里可以放一点方便面的调料，一定要少点 面煮两三分钟就可以啦，也可以加入些红烧牛肉的汤汁。,