天津有什么好吃的小吃推荐（天津古镇杨柳青）

2018年11月17日 天津杨柳青古镇（上）

冬天了，最近一段时间不爱远行，只愿在近处闲逛。一是因为天气渐渐变冷，二是因为这段时间总有个想法挥之不去：想把自己家乡完整、详细地介绍给全国各地喜欢旅行的朋友。不要一提到天津旅游景点，就是古文化街、五大道、天津之眼这些老套路，听起来都觉得有些尴尬~

杨柳青古镇位于天津市西青区中心地带，毗邻古运河。自从金代设立了柳口镇（1214年），到明初改为杨柳青至今，这座北方水镇经历了近千年的风雨沧桑，比天津卫的建城历史（1404年）还要久远两百年。

当时的天津还叫作：直沽寨，属杨柳青镇管辖，如果说杨柳青是天津的前身，或者说天津是在杨柳青镇的基础上扩大演变而来，一点不为过。

古运河

北方水镇杨柳青

而近代百年间，随着天津的城市发展迅速向东偏移，这座古老城镇，也逐渐失去了往日繁华。在日常生活中，也只有提到年画的时候，才能说起杨柳青这个名字。

童年时代，奶奶家或者姥姥家的墙上，都会贴着几张年画，最著名的就是连年有余（鱼），用天津卫的市井大白话说出来，叫“娃娃抱鱼”。。。

来到古镇正门，第一眼就看见了现实版的“娃娃抱鱼”，游客们在此流连，轮流跟这位象征着喜庆富余的吉祥物合影。场面为何如此火爆？因为杨柳青的娃娃，不仅代表了人们对吉庆有余的憧憬，还是一代甚至是几代人的童年印象。

穿过古镇牌坊，是繁华的老街，称这条街为小吃街，似乎更恰当一些。由古老技艺制作而成的传统小吃，种类繁多，都是小时候爱吃的。有碗儿糕（熟梨糕），有茶汤，还有酥糖、拔糖、糖画。。。各种民间技艺汇聚于此，显得热闹非凡。

杨柳青古镇小吃街

碗儿糕（熟梨糕）

沏茶汤的龙嘴儿大铜壶

酥糖

说起这些小吃，印象中最深刻的非“碗儿糕”莫属。大米面辅以各色馅料，用木甑（zeng）盛装，再摞到蒸锅上，当嗡儿嗡儿声响起的时候，就熟了。雪白的小饼覆上一层甜馅儿，看着就好吃，套用一句经典：小时候，一听见胡同里响起“嗡儿嗡儿”的声音，我就再也坐不住了~

碗儿糕制作

蒸糕用的炊具：木甑

碗儿糕（熟梨糕）

亲切的声音，熟悉的场景，曾经伴随着我度过最美好的时光。到如今，三十多年过去了，再次品尝童年味道时，那份久别的记忆又重新涌上心头，便有一种怀有喜悦的酸楚混合着莫名的感伤，缓缓流过心间。

古镇里的民居很有特点，建造样式以明清四合院为主。清一色的青砖灰瓦，排列整齐有序；高大的屋檐两侧挂满大红灯笼，更显得气派非凡。

走进巷陌，找个地方独处，以便品味宁静，待朝阳遍洒全身时，那一丝慵懒已悄然融入。。。

杨柳青古镇

杨柳青古镇

旅游相关信息：

一、杨柳青古镇免费游览，停车场收费一小时两元，自驾导航设置终点：杨柳青古镇。

二、公共交通：公交757路、175路，石家大院站下车，过河即到。

查看更多旅行见闻，了解各地旅途风光，请关注头条号：美食美景探秘

图文作者：美食美景探秘，今日头条首发。

相关阅读：新疆第一批移民为何都是天津人？这位新疆首富的传奇经历给您答案

南有苏杭 北有胜芳 走进千年古镇一探究竟

天津周边古镇一日游 这条路线最合适