什锦菜炖虾的做法

对虾什锦煲制作方法介绍：，接下来我们就来聊聊关于什锦菜炖虾的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

什锦菜炖虾的做法

对虾什锦煲制作方法介绍：

食材用料：对虾8只，嫩豆腐1块，蘑菇120克，火腿100克，胡萝卜50克，料酒15毫升，姜、蒜各10克，盐3克，香菜少许。

制作过程:

1.将对虾清洗干净，去除掉背部黑线和虾须，火腿切成薄片待用；

2.准备好蘑菇和胡萝卜，切片待用，豆腐切成小块；

3.锅中放入调料爆香，将对虾翻炒至表面变成红色即可；

4.放入切好的火腿片，加入料酒继续翻炒；

5.将蘑菇片倒入锅中翻炒，加入适量的清水，小火煲制；

6.把豆腐和胡萝卜放入锅中，继续煲15分钟；

7.放入炒过的对虾煮沸，放入适量的盐调味，搅拌均匀后撒上香菜和葱花即可出锅。