家常做小麻花（家常做小麻花怎么做）

准备食材：面粉300g，鸡蛋2个、盐3g、白糖80g、水60g，接下来我们就来聊聊关于家常做小麻花?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家常做小麻花

准备食材：面粉300g，鸡蛋2个、盐3g、白糖80g、水60g。

将盐、糖、水和鸡蛋充分搅拌均匀后倒入面粉中。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发15-20分钟。

面板上撒上一层面粉，把揉好的面团放置其上擀成长方形薄片，并切成5mm左右的长条。

将切好的长条一条条全部搓圆。

随后卷成麻花状。

左手摁住一端，右手轻轻地往同一个方向拨动另一端直至两条面条缠绕紧实，对折，提起来，麻花就自己卷好了。

起锅，热油，6成热时放入麻花炸制（期间注意翻动，确保受热均匀）。

直至表面金黄时，捞出，控油，放凉了就可以吃了。