活大闸蟹怎么蒸（蒸活大闸蟹的做法）

主料：大闸蟹6只辅料：姜3小片、料酒1勺、蒸制香料包1小包、调料包1小包、姜粉少许、醋3大勺，接下来我们就来聊聊关于活大闸蟹怎么蒸?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

活大闸蟹怎么蒸

主料：大闸蟹6只。

辅料：姜3小片、料酒1勺、蒸制香料包1小包、调料包1小包、姜粉少许、醋3大勺。

大闸蟹用刷子将表面清洗干净。

锅内加入适量的水，放入姜片和蒸制的香料包，倒入少许料酒。

烧开。

放上蒸笼，将大闸蟹壳朝下摆上，盖锅盖继续蒸15分钟左右。

蒸的过程中准备蘸料：姜粉+调料醋放入小碗中。

搅拌均匀待用。

将蒸好的大闸蟹麻绳剪掉，将蟹壳打开，沾沾调料醋再食用。