觅莱如何做饼（觅莱做饼方法介绍）

开水烫洗，软化觅莱用开水烫洗过的觅莱，很快就会变软，非常适宜揉搓，接下来我们就来聊聊关于觅莱如何做饼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

觅莱如何做饼

开水烫洗，软化觅莱。用开水烫洗过的觅莱，很快就会变软，非常适宜揉搓。

加面粉混合揉面。

首先，将烫过的野菜轻轻捞出，用菜刀剁成小条。

然后，在面盆里面加入适量的面粉，打入两个鸡蛋，加入适量的盐、五香粉等，与处理过的觅菜混合，进行揉面。

将做好的绿色面团，用菜刀切成适量的小块儿，然后压成小圆饼，刷上芝麻油，就可以放入电饼铛烤制了。不一会儿，一块块香喷喷的觅菜饼就做好了。