烧茄子（西红柿烧茄子）
作者：我叫刘倩华
用料
茄子 2个
西红柿 1个
柿子椒 1个
糖 1勺
淀粉 适量
酱油 适量
蒜末 适量
盐 10克
做法步骤
1、茄子洗净切块
2、西红柿切块
3、柿子椒切块
4、葱花 蒜末备用
5、热锅热油，放入葱花煸炒茄子放盐至软 加入西红柿继续煸炒至软烂，加入糖 酱油炒均匀
6、最后放入青椒 勾入薄芡加入蒜碎，炒均匀即可！
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