幸福的灵魂面包（所谓的幸福的面包）

一直很喜欢日本的小清新电影，

尤其是关于美食的。

之前看了一部大泉洋和原田知世主演的片子，

《幸福的面包》

讲述了一对从东京移居到北海道的夫妻，

厌倦了都市的奔波忙碌，

在一个名为月浦的小地方开了家名为Máni的面包房。

二人分工做出美味的食品，

招待来往驻足的人们。

客人不多，却各自有故事，

有前来治愈失恋的神经质女孩，并在此邂逅了新恋人；

有失去母亲的小萝莉，与父亲一起来此找到了慰藉；

有病入膏肓的老妇人，与丈夫在此享受最后的时刻；

拥有这样一家能带给别人的温暖的面包房是我想要实现的梦想之一，

即便自己未完成，

若能在现实中遇到这样一间面包房，

应该也算幸事了。

还好，总有人比自己更勇敢，

做了自己没能做到的事情。

在广州，有家叫朴门工房的面包店完全是我理想中的模样。

或许你已知道它的存在，

也或许你已经吃过这家店的面包，

又或者你还知道面包背后的爱情……

然而，这一切竟然结合得恰到好处，

简直就是《幸福的面包》现实版。

记得第一次慕名找去时，

颇费了一番功夫。

犹记得第一眼时的惊艳。

居民区、拐角、绿植、木质、开放……

瞬间想起了最爱的日语《面包与汤与猫咪好天气》。

周日的上午，客人不松不紧，

但每个人都怡然自得，享受着这片刻欢愉。

整家店不大，

却因着原木色基调温馨感满满。

柜台后面便是工作间，

可以窥看到面包师傅们操作面团的场景，

面粉飞扬，麦香味飘荡。

而无论是墙面还是柜台，

无处不在的小装饰都让人感受到主人的用心。

麦穗、鲜花、蕾丝……小清新的元素随处可见，

内心又不免生出几分好感。

后来，才知道，

照片里无意拍下的漂亮女子就是这里的老板娘。

真人的气质优雅脱俗。

进门的左侧摆放了一张大桌子，

客人们似乎都是常客，

很自然地拼在一起，互不干扰。

或看书、或工作，

在这里点一份可口早餐，

选一款喜欢的面包，

搭配一杯咖啡或一壶茶，

为周末带来一天的元气满满。

而桌子后面的书架上，

除了一些外文原版书籍，

还摆放了各国面粉。

因为国内面粉很难做出好吃的欧包，

可见主人对品质的追求。

而印象颇深的还有这颗小盆栽，小而精致。

“耕”字正是主人日日耕耘的写照吧。

很多人都说，这里有全广州最好吃的可颂。

而我觉得，这里有全广州口味最全的可颂。

除了基础的原味，

常见的杏仁口味、巧克力口味，

新颖的抹茶口味是这里的人气NO.1~

当然要试一下，

还搭配了这里的招牌——可露丽。

外形已让人垂延不已，

饱满的酥皮，翠绿的抹茶，

止不住地想象入口的曼妙。

咬开，外脆里嫩，

层次分明，却不油腻。

微苦的抹茶恰好中和了黄油的香浓，

吃到中间，再次惊喜！

抹茶馅竟然是流动的液体！

和面包一起入口，

满嘴萦绕着抹茶香。

后来又尝试过其他口味，

虽然也出品颇好，

但或许是第一印象的缘由，

始终最爱抹茶。

除了可颂，还有其他种类的酥皮面包，

简直是酥皮爱好者的天堂~

但这里的欧包是最吸引我的。

柜台下层摆放的是各类巨大无比的硬欧。

从裸麦到黑麦，再到加了各种干果和果仁的口味欧包，

丰富到心里暗下决心要每个都尝试一下~

而除了面包类，台面上还摆放着各式甜点。

从派到泡芙，种类丰富，

所以这里也是下午茶的好地方~

一大根长棍才12元，

足以变幻出一个星期的早餐食谱。

有意思的是，

这里的欧包不是按个数来卖，

而是按重量计费~

宣传册里贴心地给出了各类面包的介绍和价格参考。

有些甚至需要提前预定才能买到，

好东西总是不那么容易得到。

而翻看宣传册时，还了解到，

主人之所以想要开一家名为“朴门工房”面包店的起心动念。

原来“朴”字是店主的夫妻二人结婚典礼的题字，

他们希望在生活中与自然和谐共荣，

这是他们对理想生活的定义：简单、淳朴。

还希望透过“朴门工房”实践自己的生活哲学。

如此有质感的店主，

也就瞬间理解如此有质感的店铺因何而诞生了。

继续翻阅，看到拖鞋面包的介绍时，

老板娘提到这是《面包与汤与猫咪好天气》里，

亚纪子做三明治使用的面包。

惊讶的同时，不免会心一笑，

原来我们都默默地爱着同一部剧，

难怪会不自觉地被这家店深深吸引……

人和人的磁场就是如此妙不可言吧。

拖鞋面包

再仔细看看店里的客人，

似乎大家也都散发着同样的味道。

安静、平和、淡然而温柔，

即便在谈天说笑，也是极其柔缓的。

甚至连可爱的小萝莉也能在这里安心愉快。

想来，或许爱面包的人心里都保有一块温柔之地，

在吃到自己喜欢的面包时，

也会变得更有温度，更温暖。

而无论去留，

只要知道有这样一个角落，

可以温暖自己的胃，

便可以温暖自己的心吧。

每到冬天，店里还会推出冬季限定的苹果派。

甜而不腻，苹果足料，

甜柔的饼底一口咬下去，

一扫广州湿冷的冬天带来的寒冷，

忍不住期盼春天的早早到来。

这扇门是否就是店主看世界的“朴门”呢？

人来人往，冬去春来，

每个走进来的人都带着满满的饥饿感，

走出去时又带着深深的满足感。

有人说，美食与爱不可辜负，

而在这里，面包与幸福才不可辜负。

其实很多地方都推荐过这家店，

看来，好东西必定会得到众人宠爱。

而更温馨的是，

原来夫妻二人还是跨国婚姻。

店主是来自法国的面点师，

老板娘在法国留学时两人一见钟情，

后来决定在姑娘的故乡广州定居，

要将正宗的法国面包分享给更多人。

偶尔去店里，可以看到夫妻两人在店里招待朋友，

谈笑风生，淡然从容，

还有他们可爱帅气的混血儿子随时随地都在卖萌，

看到这幅画面，仿佛在看偶像剧。

难以说清，是幸福的爱情烤制出了幸福的面包，

还是幸福的面包给他们带来了幸福的爱情。

又或许，平凡如我，

能和喜欢的人一起吃美味的面包，

有人爱，有事做，有所期待，

已经是最大的幸福了吧~

我想和喜欢的人在喜欢的地方，过自己喜欢的生活，偶尔散散步，吃吃想吃的东西，希望能将自己感受到的充实感传递给品尝我们面包的顾客们，这边的风景当真每天都别有不同，不只是美丽这么简单。

————《幸福的面包》

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