简单易做的酱香饼怎么做（3分钟教你做酱香饼）

早餐是一天中非常重要的一餐，大家也知道我国的早餐是非常丰富的，而酱香饼就是其中一种非常受欢迎的美食，大家想自己动手做吗？今天美食君教大家一个超简单做酱香饼的方法，比做饺子简单，香辣焦酥，大人孩子都爱吃。

酱香饼

食材：面粉、香辣酱、甜面酱、老抽、白砂糖、酵母、小香葱、大蒜、八角、花椒

1、先准备一个干净，没有水的大碗，然后取面粉300g，加入白砂糖，这一步能让面粉更快的发酵，然后再家福一勺酵母，倒入适量的温水，用筷子将面粉搅拌成棉絮状，再用手和面至面团表面光滑，之后给一个3小时的醒面时间，大家可别忽略这一步，记得用保鲜膜封好。

2、接下来我们来调制酱料，把小香葱和大蒜用清水洗干净，然后都切碎准备

3、烧锅热油，放入一把适量花椒、一个八角炒香，接着再放入切好的葱蒜末，当蒜末炒至金黄色时，用漏勺将油中的调料全部捞出。

4、倒入香辣酱、甜面酱各3勺，加入一勺白糖、一勺老抽、如果酱汁太稠，可加入适量白开水，这样就好客，之后将酱汁倒入准备地碗中。

5、案板先散一层面粉，面团醒好后先揉搓排气，然后用刀切成两个大小均匀的面剂，用擀面杖擀成面饼状。

6、这一步大家可以用电饼铛或者平底锅做，预热开小火倒入适量油烧热，将做好的面饼慢慢的放进去，烙上3-5分钟翻面，另一面再烙上3-5分钟，之后就可以刷酱了。

7、刷好酱之后，撒熟芝麻，喜欢葱花的朋友们可撒上葱花，之后就可以出锅了。

来源：美食菜名谱

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