薯粉烫蛋做法窍门（薯粉烫蛋怎样做）

用料：鸡蛋两个，红薯粉两汤匙，鲜笋两个，腊肉一小块，辣椒一个，蒜瓣两个，红薯粉，接下来我们就来聊聊关于薯粉烫蛋做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

薯粉烫蛋做法窍门

用料：鸡蛋两个，红薯粉两汤匙，鲜笋两个，腊肉一小块，辣椒一个，蒜瓣两个，红薯粉。

配料切丁，鸡蛋打好。

鸡蛋加小半碗水打均匀，加入两汤匙红薯粉搅拌均匀。

打到没有小疙瘩为止。

锅中加入少许油将打好的鸡蛋糊依次入锅煎成蛋饼状。

两个鸡蛋两汤匙红薯粉够煎两个大小的蛋饼。

锅中加少许油，腊肉，蒜瓣辣椒，笋，依次入锅翻炒，加少许盐，鸡精，辣椒粉调味即可。

炒好的配料和煎好的蛋饼。

煎好的蛋饼需切成条状。

洗净的锅加水烧开，蛋饼条，炒好的笋依次入锅，再次煮开加入少许盐鸡精调味即可。