爆浆车轮饼的做法（爆浆车轮饼的做法介绍）

材料：松饼粉180g,蛋1个,水280cc,杏仁茶200cc,玉米粉15g,蜜红豆100g,抹茶粉1/2小匙,玉米粉15g,低脂牛奶200cc,巧克力糖6颗，接下来我们就来聊聊关于爆浆车轮饼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

爆浆车轮饼的做法

材料：松饼粉180g,蛋1个,水280cc,杏仁茶200cc,玉米粉15g,蜜红豆100g,抹茶粉1/2小匙,玉米粉15g,低脂牛奶200cc,巧克力糖6颗。

饼皮面糊：取一盆放入松饼粉、蛋及水，拌匀后静置半小时。

杏仁红豆馅：杏仁茶加入玉米粉拌匀，小火煮滚成浓稠状后熄火，倒入蜜红豆拌匀。

抹茶馅：抹茶粉以一点点热水调开，加入牛奶及玉米粉拌匀，小火煮滚成浓稠状后熄火（巧克力糖于烘烤时再使用）。

杏仁红豆车轮饼：车轮饼机预热后倒入饼模约1/3高度的面糊，待面糊表面出现小泡时，用小杆面棍将面糊旋开至周边，在其中一半的饼皮上倒入适量内馅，待饼皮都熟后，挑起没有馅的饼皮，盖到有馅的饼皮上压合即可。

抹茶巧克力车轮饼：车轮饼机预热后倒入饼模约1/3高度的面糊，待面糊表面出现小泡时，用小杆面棍将面糊旋开至周边，在其中一半的饼皮上倒入适量抹茶馅，再放上巧克力糖，待饼皮都熟后，挑起没有馅的饼皮，盖到有馅的饼皮上压合即可。