在农村有哪些野菜能吃（农村一种野菜很少人知道）

在农村地区其实是有非常多的野菜可以吃的，农民也是经常会采摘它们回去，有的是自己吃，有的则是拿去卖，反正都是很不错的选择。

而有一种野菜，人们却是比较少知道它们其实还是非常有作用的，这种野菜就是石头菜了。石头菜也叫垂盆草，是一种多年生草本，茎直立，叶对生或3叶轮生，叶片呈卵形、宽卵形或长圆状卵形，全缘或多少具波状齿，多生于低山多石山坡地，很多人可能都只是把它们当成是野草而已。

入药的话可鲜用或是晒干之后再用，有利湿退黄，清热解毒之功效。常用于湿热黄疸，小便不利，痈肿疮疡等症状。石头菜可以说是一种非常不错的野菜了，有的人还会把它们当成是盆栽去种植呢，因为它们的造型也是很好看的。

不知你们有没有吃过这种野菜呢？还是只是当做是普通的野草而已？