过期半年的牛奶的100种吃法（每日一则想解辣）
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【健康养生，每日一则】
冰的甜牛奶能解辣。
四川人吃火锅配牛奶解辣是很科学的。牛奶中含有大量的酪蛋白，可以很有效地把辣椒素这类疏水物质结合起来带走。而牛奶中的脂肪，可以溶解部分辣椒素。
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