香辣凉拌鸡爪家常做法（酸甜可口凉拌鸡爪）

By 贾小胖丫

用料

• 鸡爪 一斤
• 老姜 4块
• 酱油 两三小勺
• 料酒 一小勺
• 醋 一勺
• 白糖 适量
• 香菜 适量
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 蒜 5大颗
• 洋葱 半个

做法步骤

1、鸡爪洗净。

2、做个spa，去指甲，沸水。

3、水开捞出，洗净，斩小块。

4、再次沸水，煮熟。

5、捞出过凉水，洗净，备用。

6、准备好辅料。

7、加入洋葱丝，蒜片，香菜段。

8、加入醋，糖，盐，辣椒油，一品鲜。

9、拌匀，美味已成。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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