郑秀文每日健身（郑秀文在线教吃紫薯减肥）

本文编辑剧透社：伊文

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减肥是全天下女人的终身事业，明星们就更不用说了，因为时时刻刻都需要在大众面前展现最靓丽的自我。说起减肥，天后郑秀文算是减肥界的一位狠角色了。

这些年来，她的体重一直都没有下线，最低降到了30多公斤，大家对她的第一印象莫过于她那骨瘦如柴的魔鬼身材了。

郑秀文为了保持好的身材常年来除了经常做运动外，在健康饮食方面也相当的注意。昨天，她上传了一条短片，教大家吃紫薯减肥。

Sammi就非常有诚意地穿上紫薯裙讲解紫薯，影片开始时，她笑言，“如果大家有记忆的话，我以前都有介绍紫薯，因为我好中意食紫薯，但我有好久没吃了，不过最近就好想再吃，于是我就去街市买啦。”Sammi就向大家介绍了有个吃紫薯减肥的快速见效的方法：“蒸熟了之后可以将它放入冰箱，不要放在冷冻的那一层。要放入冷藏的那里一晚再将它拿出来弄热，这样就会产生一种抗性淀粉。”

Sammi介绍说，“抗性淀粉是吃进肚子之后不会被吸收的，所以简单的来说，卡路里吸收就会少了。其实米饭也可以这么做，如果你好中意吃饭想多吃一碗的话，你都可以用这个方法，这样会吸收少一些淀粉，减肥的朋友可以试一下。”最后Sammi称，吃紫薯有很多的学问，更表示天天食紫薯一定会瘦的像紫薯一样。

Sammi还贴心的提醒大家千万不要将紫薯和紫番薯弄混，因为她也曾以为两者是同一种东西，但发觉原来在形状、颜色、味道、营养价值、价格等各方面都大有不同，“紫薯同紫番薯完全不是同种东西，简单点讲，紫番薯高卡路里要高过紫薯也甜过紫薯。”

但是，越将就越糊涂，今天傍晚Sammi干脆就索性亲自上街，寻找真正的紫薯，并将过程拍片分享给大家。原来其实菜档的老板也不是很懂如何分辨。 有一个菜档的店员就告诉Sammi紫薯其实是紫色的淮山。自称师奶的Sammi就锲而不舍，自言求知欲好旺盛的她，最后分別在3个摊位买了3种，相信不久Sammi会再次拍片教网友们如何分辨紫薯和紫番薯吧。

其实Sammi吃紫薯减肥的这个方法，是得到注册营养师的认可的。因为米饭、番薯加热后放入冰箱就会产生抗性淀粉，而抗性淀粉有益肠道健康，有助益生菌的繁殖，令米饭的升糖指数降低，再加热后都不会破坏这种抗性淀粉，而隔夜饭平均可以将热量降低10-15%，也就是大约20-30kcal。

当然，专家也不建议场长期只吃紫薯，因为对身体不是一件好事情，因为如果长期只吃紫薯，身体吸收的蛋白质不够，就会流失肌肉。