清蒸多宝鱼 菜谱(清蒸多宝鱼舌尖上的养生美食)

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清蒸多宝鱼 菜谱(清蒸多宝鱼舌尖上的养生美食)

清蒸多宝鱼 菜谱

多宝鱼去除内脏,洗净 。鱼身横切几刀。身上抹少许盐和料酒,鱼下和鱼身各放几片姜,腌制10分钟。这时把些许姜蒜切末,葱和香菜切碎备用。 锅水开后放鱼,盖上盖。大火蒸10至12分钟(视鱼大小)鱼好后,把碗里的水倒掉。 锅里放油,稍多些。油温5成热时放姜蒜末爆香,下香菜和葱,倒入适量生抽和蚝油,关火。拌匀后浇在鱼身上。这时不要放盐了,鱼身本就抹了盐。 鱼好咯,又香又嫩。 高DHA,宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,功效,咸,

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