田七菜凉拌用什么（凉拌田七爽口凉菜）

院子里老妈种的田七菜长的正旺，小满刚过天气便热了起来，正好摘点田七叶凉拌一下，很是爽口。

By 小傅马爷 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 田七菜 一人份
• 大蒜 6瓣
• 味极鲜 2勺
• 盐 1小勺
• 醋 1勺
• 白糖 1小勺
• 香油 少许

做法步骤

1、老妈种的田七菜，不是药材那种哦，应该是叫景天田七，超市里应该都有卖的哈。

2、取田七菜嫩芽洗净，锅中烧开水，快速的焯一下捞出过冷水，放入碗里备用。

3、大蒜拍扁切碎放入碗里。

4、加入盐和白糖。

5、加入味极鲜、香醋及剩下的调味料搅拌均匀即可。

6、成品图。

小贴士

水开后再下田七，焯2—3秒捞出，一定不要太久。 喜欢蒜味的可以多放一点，喜欢辣的还可以加辣椒油和花椒油。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。