出芽的红薯可以吃吗有毒吗（发芽红薯吃的时候注意什么）

红薯发芽是可以吃的，不具有毒性，接下来我们就来聊聊关于出芽的红薯可以吃吗有毒吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

出芽的红薯可以吃吗有毒吗

红薯发芽是可以吃的，不具有毒性。

在食用发芽的红薯时，要注意去除红薯上的芽。但值得注意的是，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。