嘉兴西塘八珍糕和姑嫂饼在哪买(嘉兴特色商品乌镇姑嫂饼)

嘉兴西塘八珍糕和姑嫂饼在哪买(嘉兴特色商品乌镇姑嫂饼)(1)

  姑嫂饼油润麻香,入口酥松脆糯,咸甜适中,不腻不寡,充满乡野滋味,但不粗粝。

  姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了,在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的 《乌青镇志》 卷二十的“土产篇”中有它的“传记”:“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼,有椒盐者,有白糖者,味甘而润,远近著名。”

  

来源:市旅游局

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