茶叶鹌鹑蛋怎么煮才好吃(原来茶叶蛋鹌鹑蛋才是真正的米饭杀手)

茶叶鹌鹑蛋怎么煮才好吃(原来茶叶蛋鹌鹑蛋才是真正的米饭杀手)(1)

By 华丽诚吖

用料

  • 鹌鹑蛋 500克
  • 老抽 一勺
  • 盐 适量
  • 白砂糖 适量
  • 红茶 适量
  • 八角 2个
  • 桂皮 1小块

做法步骤

茶叶鹌鹑蛋怎么煮才好吃(原来茶叶蛋鹌鹑蛋才是真正的米饭杀手)(2)

1、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,再捞起来一个个敲碎!这样方便入味!

茶叶鹌鹑蛋怎么煮才好吃(原来茶叶蛋鹌鹑蛋才是真正的米饭杀手)(3)

2、准备好材料,如图,酱油里已经放了两勺半的盐,白色纱布裹着的是红茶!

茶叶鹌鹑蛋怎么煮才好吃(原来茶叶蛋鹌鹑蛋才是真正的米饭杀手)(4)

3、再次倒入新的水,煮开,放入所有材料,中火煮开转小火慢煮,这样是为了更加的入味,途中我另外加入了些鸡蛋!

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4、小火煮半小时,关火焖一下,不急着吃的可以第二天吃,会更加入味好吃!

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5、我这是做好了准备第二天周末外出吃的,到时候会很入味,喜欢热的也可以加热后吃!

鹌鹑蛋的营养功效

1.治疗疾病:鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

2.健脑:鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

3.预防过敏:吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。

4.缓解失眠:常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。

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