韭菜花炒蚬肉（怎么做韭菜花炒蚬肉）

材料：韭菜花、黄蚬、姜片、葱、料酒、食用油、盐、鸡精 ，接下来我们就来聊聊关于韭菜花炒蚬肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

韭菜花炒蚬肉

材料：韭菜花、黄蚬、姜片、葱、料酒、食用油、盐、鸡精。

黄蚬买来洗净，煮一锅水，放姜片和葱，料酒一起煮开，放黄蚬下去，黄蚬张口马上捞出。

把黄蚬肉剥出待用。

韭菜花洗净，摘去顶部的花苞，切去根部老的部分，切成段。

烧热锅，放油，入韭菜花大火爆炒片刻，加盐和鸡精调好味。

放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀，即可出锅。