蓝莓山药脆的做法（蓝莓山药脆的做法步骤）

铁棍山药清洗干净切成段放入锅中煮熟，开锅后煮十分钟即可也可以去皮后再蒸，去皮后记得是蒸不是煮，接下来我们就来聊聊关于蓝莓山药脆的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

蓝莓山药脆的做法

铁棍山药清洗干净切成段放入锅中煮熟，开锅后煮十分钟即可。也可以去皮后再蒸，去皮后记得是蒸不是煮。

煮好的山药用刮皮器削去外皮。先煮熟后去皮，比较方便，不用戴手套去皮，黏液也不会粘到手上而发痒。

趁热用叉子将山药捣成泥，然后加入适量的白砂糖，再加入一些蓝莓。如果蓝莓的颗粒比较大，可以切成丁再加进去。需要注意的是，蓝莓一定要选择口感比较甜的，太酸了不适合。也可以用蓝莓酱来代替蓝莓，口感更佳。