学日料厨师去哪个学校好（家常菜有必要去专业技校学习吗）

选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手实践练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，自己多了解一下就知道了。容

一般来学习家常菜烹饪技术的，多半是属于小餐馆、小炒菜馆创业的人，这就讲究学习要非常有效率，老师教学技术经验丰富，最重要是能速成，能学到真正的炒菜技术，这就对厨师培训学校要求很高。

广州新东方烹饪学校开设了长短期家常菜班，有短期周末十天班，长期四个月家常菜班，专业系统化培训，培训种类多，年龄不限，实操实作，学会为止。其培训内容为：各种新鲜时蔬炒菜、各地家乡风味、小炒、民间各种土八碗、农家菜的制作等。

广州新东方烹饪学校的短期厨师培训一般适合技能提升或是家常菜之类的，要想打算从事这行的话，最好是去专业的、正规的、办学久的知名学校里选择一个长期的专业的好好迅学习，好好沉淀下来，对于自己的帮助还是很大的！

现在烹饪学校都有教的，当然广州新东方烹饪学校还开设家庭厨艺双休班，也就是通过闲暇的时间进行学习。不耽误工作，学习家常菜，对于家庭来说，做上一桌好菜，无论是对家里的孩子，还是老人，绝对有利于家庭和睦。