椒盐平菇的做法（怎么做椒盐平菇）

食材：平菇适量、鸡蛋适量、面粉适量、生粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、椒盐适量 ，接下来我们就来聊聊关于椒盐平菇的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

椒盐平菇的做法

食材：平菇适量、鸡蛋适量、面粉适量、生粉适量、盐适量、黑胡椒粉适量、椒盐适量。

平菇撕成小条状，清洗干净，再捏去多余的水分。

磕一个鸡蛋在碗里，打成均匀的蛋液。

加入生粉和面粉，调入少许的盐和黑胡椒粉，搅成粘稠的糊状。

平菇放在和好的糊中，使平菇的表面都附上一层浆。

锅中倒入适量的菜油，加入上过浆的平菇油炸。

平菇炸得发硬发黄，就可以用漏勺捞出来沥掉油，如果想更酥脆，可以放入油锅里复炸一次，大约20秒钟就可以出锅装盘，趁热撒上椒盐就可以上桌开吃了。