高三睡前喝核桃粉（醒脑安神白加黑）

盒马工作人员向消费者免费赠送新产品试饮 记者：黄毅 摄

掌上春城讯300多次配方筛选，8年时间沉淀，云南农大科研团队基于云南普洱茶和楚雄核桃研发的首个学生款醒脑提神饮品“榜榜答”，于6月13日在昆明大悦城盒马鲜生举行上市发布会。云南农业大学校长盛军教授到场祝贺，为食药同源科技成果人才转化助力发声。

食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心是云南农业大学首次获批的教育部工程研究中心。中心主任田洋教授表示：多年来，云南农业大学立足于云南资源优势，围绕茶叶、辣木、核桃、三七、天麻、石斛、食用菌、鲜花等生物资源，开展了食药同源资源的功能因子挖掘、健康功效评价、新型功能及营养健康产品开发等工作，实现了食药同源资源的科研成果转化及产业化，为食药同源资源产业化开发及大健康产业发展提供了技术支撑。此次新产品是科研团队从云南植物资源宝库中，筛选提取出食药同源植物中的天然成分，历经8年时间，经过300次配方优化组合筛选，开发出的针对考生的组合型产品。

田洋说道：“未来食品的发展将对消费人群进一步细分，对营养更加精准细分，个性化的营养定制食品将成为未来食品发展的主流。”

据了解，该款产品由食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心、普洱茶学教育部重点实验室、云南省生物大数据重点实验室、昆明生物制造研究院有限公司联合研发，可谓一款“云南制造”饮料。

云南农业大学校长盛军教授表示，新产品基于云南普洱茶和楚雄核桃研发，具有三重活性因子：茶氨酸、γ-氨基丁酸（GABA）、咖啡。科学研究证明，普洱茶的L-茶氨酸具有增强学习能力、记忆力的作用；核桃中提取的γ-氨基丁酸(GABA)是深度睡眠因子，能够开启大脑深度睡眠开关。而《自然神经科学》杂志刊登的研究成果显示，人在饮用咖啡后记忆力提升至少能维持24小时，最新研究还发现，咖啡中的功能成分能够使恢复形成新记忆的能力提高33%。

昆明生物制造研究院有限公司总经理柴子奇表示，目前市场上还没有专门针对考生的食品，云南农业大学盛军教授团队将新产品命名为“榜榜答”，寓意“榜榜必达”。阿里集团盒马鲜生云贵区域公共事务总监吕天燕表示，希望加深合作，更多地推广这样的产品。

都市时报全媒体记者：杨理锐 黄毅

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编审：周晓雪

终审：李严