淀粉可以用地瓜粉代替吗（淀粉可不可以用地瓜粉代替）

淀粉可以用地瓜粉代替我们平时在烹饪菜肴的时候如果没有淀粉的话，也是可以用地瓜粉代替的因为地瓜粉就是我们常说的番薯粉，它本质上其实就是一种从番薯里面提取出来的淀粉，接下来我们就来聊聊关于淀粉可以用地瓜粉代替吗?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

淀粉可以用地瓜粉代替吗

淀粉可以用地瓜粉代替。

我们平时在烹饪菜肴的时候如果没有淀粉的话，也是可以用地瓜粉代替的。因为地瓜粉就是我们常说的番薯粉，它本质上其实就是一种从番薯里面提取出来的淀粉。

我们平时在烹饪菜肴时，经常会在菜肴快出锅的时候用淀粉勾芡菜肴里的汤汁，也会经常会在准备食材的时候将淀粉和食盐、生抽等物倒入肉类食材中对它进行腌制。

不过需要注意的是，我们在用地瓜粉来代替淀粉的时候最好不要用它勾芡汤汁，我们可以它腌肉或者是包裹炸物，因为地瓜粉的浓度很高，使用它勾芡菜肴比较难控制分量。