全素大酱汤如何做（香喷喷的大酱汤）

韩式大酱汤

食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇适量、豆芽适量、马铃薯适量、青椒适量、大蒜适量、大酱3小勺、辣椒酱2小勺、洋葱适量。

做法：1、所有质料。

2、买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用。

3、西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡往后切块。

4、洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎。

5）豆芽清洗洁净后择去底部，马铃薯洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部。

的淘米水倒入锅中。

8、参加3小勺大酱。

9、参加2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料彻底溶解，开火。

10、水烧热后，将马铃薯豆芽放入大火烧开。

11、参加豆腐和西葫芦，比及锅再次烧开。

12、放入金针菇。

13、将事前炒好的牛肉放入锅中。

14、参加青椒和蒜末。

15、锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可。