上海生鲜品配送平台（沪上生鲜平台积极调货保供应）

最近疫情相对紧张，市民们减少外出的同时，对生鲜食品的需求增长明显。

昨晚，有网友反应APP页面上部分菜售罄，线下门店前来买菜的顾客也增加了不少。

记者了解到，盒马上海各门店都在积极调配货源，确保每天到货，一天多次补货；叮咚买菜方面也表示，目前来看，上海各前置仓刚需品类的平均备货量达到了日常的1.5-2倍，大部分区域供应较为充足。

记者发现，尽管平台方面积极调货，但在送货上门时存在运力紧张的问题。平常时间可以半小时、一小时内送上门的商品，如今多采取预约制。

增加门店补货频次，部分封闭小区设立无接触自提点

与昨晚APP上部分商品售罄相比，今天早晨，有顾客下单时，发现货有了，但配送时间较为延迟。比如，预约时间已到了下午，有的下完单发现预约时间失效了。

盒马方面表示，由于线上订单激增，可能会出现配送延迟的现象，感谢上海消费者的理解和包容。

为应对近期疫情，盒马提前做好了商品的供应准备，调配专人，在部分封闭小区设立无接触自提点，对小区内居民进行生活物资的配送。与此同时，目前，对于销量激增的肉禽蛋、蔬菜等生鲜商品，除了原有的订货量外，盒马增大每日订货量，全力保障供应和价格稳定。

上海区域相关负责人表示，已做好准备全力保障基础民生商品的供应，大幅增加蔬菜的订货量，并增加门店补货频次，保障上海市民对生鲜食品的消费需求。“针对部分封闭小区，我们设立了无接触自提点，为小区内居民进行生活物资的配送。”

记者从盒马方面了解到，上海65家盒马门店均在正常营业中，相关人员均已完成核酸检测。配合疫情防控的实时需要，部分门店可能有临时管控措施，盒马会在完成检测后，在保障安全前提下及时恢复服务。

据了解，全上海近500家盒马邻里店也正常运营，在城市郊区及盒马门店暂未覆盖的地区，为消费者提供前一天下单，次日自提的服务。部分盒马邻里店也已开始提供配送上门服务，方便老年人等有需要的顾客购买生活物资。

平均备货量达日常1.5-2倍，集中供应松江约2万份“抗疫套餐”

今晨打开叮咚买菜APP，开屏画面变成了提醒配送可能延迟。

据悉，叮咚买菜上海各前置仓于近日订单上涨明显，部分站点单量达到平日的2倍以上。

可以看到，早晨最抢手的绿叶菜都可以购买，第一档预约时间已满。

由于生鲜保供物资种类多、需求频次高，为了能在短时间内即时响应，叮咚买菜特别成立了一支近30人的跨部门保供专项组，将保供需求列为最高优先级别，采购、生产、物流各环节由专人对接。优先调配保供物资以及分拣、包装、运输各岗位人员，24小时运转，确保能够按时按点、保质保量地为居民提供新鲜食材。

据叮咚买菜用户服务中心副总裁舒适介绍，叮咚买菜在运力和备货方面已做好应对方案。在人员安全及保障方面，一线分拣员和配送员全员上岗，全力保供。同时，前置仓、总仓的一线员工要求加强防疫措施，每天进行筛查自检，在无接触配送的基础上，配送人员的配送箱每天早晚各清洁、消毒1次，并每天对生鲜食品可能接触的器皿和设备消毒至少3次以上。另一方面，叮咚买菜也提前做好了蔬菜、肉蛋禽等刚需品的备货规划，基于全国直采供应链，依靠品类的多元化补充及南北、东西产区的灵活调用，保障生鲜品量足价稳。

舒适表示，上海是叮咚买菜进驻的第一个城市，也是供应链建设与用户服务能力较完善成熟的区域，平台将与其他保供企业同心协力，全力保障特殊时期上海市民的线上菜篮子供应。

此外，叮咚买菜近日来已承接了松江区总计约20000份“抗疫套餐”的集中供应任务。考虑到居民居家期间一日三餐的营养均衡，在每份套餐中，都精心搭配了蔬菜、肉类、蛋类、面点等十余种不同生鲜。

来源：周到上海