网红麻薯的做法和配方(搅一搅只需几分钟)
喜欢吃Q弹、软糯口感的亲们一定不要错过这道美味。加热时搅一搅,只需要几分钟,网红麻薯就做好了。用筷子挑一块,蘸上自己喜欢的干粉,喜欢吃甜口的,还可以再蘸一些红糖汁,特别特别美味。以下,就是这道鲜奶麻薯的做法,一看即会,喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步:准备食材。木薯淀粉18克、白糖20克、牛奶180毫升、熟黄豆粉适量。
第二步:把木薯淀粉、白糖、牛奶放入小锅里,搅拌均匀。
第三步:把小锅放到火上,小火开始加热,边加热边不停的搅动,如图。
第四步:搅拌至麻薯糊越来越粘稠,如图,搅拌至这个状态。
第五步:关火,将锅里的麻薯倒入碗里,放凉后放到冰箱里冷藏20分钟。
第六步:把熟黄豆粉倒入盘里,将冷藏好的麻薯倒在上面,即可开动喽。
多说几句
1、 木薯淀粉在网上有卖的。大概六七块钱一包,亲们可以去找找看。
2、 我用的是熟黄豆粉,熟黄豆粉网上也一样有卖的。亲们也可以随自己的口味换成奥利奥饼干碎、椰蓉等。
3、 锅放在火上后,一定要小火不停的搅动。注意,是小火。
4、 喜欢吃热的,那就在锅里搅拌好后直接倒在熟黄粉豆上就行。
5、 如果喜欢吃更甜一些的,可以再在蘸好熟黄豆粉后再淋一些红糖汁,吃起来口感更好哦。
6、 喜欢奶香更浓郁一些的,可以往锅里再少加一点点奶粉哦。
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