2022年前十大猪企补贴（情暖工布江达③中山产业援藏）

【开栏语】

2019年至2022年，在粤藏两地党委政府正确领导和广东省第九批援藏工作队指导下，中山市第九批援藏工作组进驻西藏自治区林芝市工布江达县开展对口支援工作。

三年来，7名中山援藏干部踏遍1.3万平方公里的林芝市工布江达县，走遍9个乡镇、82个村(居)，以创新模式帮扶约3.28万人当地群众。

据统计，3年来，他们共完成援藏项目19个投资1.24亿元，筹集资金4101.8万元实施规划外援藏项目20个；组织医生7批27人、教师2批15人进藏支医支教； 配合县培训农牧民、教师和干部737人次；动员中山部门、镇区、企业、社团等赴藏对接支援62批近396人次，累计捐赠款物2101.8万元，实现了粤藏协同发展。

即日起，南方 推出了《中山援藏·情暖工布江达》，跟随记者走进工布江达，近距离感受两地人民携手创造的翻天覆地的生活变化，探寻“中山援藏”助力工布江达经济社会跨越式发展的“密码”。

沿着尼洋河河谷穿行，一群群圆鼓鼓、黑茸茸的藏香猪漫山遍野地奔走着，如点缀在雪山草地清涧画境中的一粒粒黑珍珠。

作为“中国藏猪之乡”，工布江达县坐拥国家级藏猪原种保护区、藏猪原产地地理标志“双地标”。县内，几乎家家户户都养殖藏香猪。但是，中山第九批援藏工作组抵任后却发现，农牧民以自养自用为主，藏猪产业化程度低，集聚效应难以凸显。

2019年起，中山第九批援藏工作组将有限的援藏资金用在刀刃上，从招商引资、完善配套服务入手，逐步将工布江达县藏猪产业园的部分发展规划落地成为现实。他们投建了屠宰、冷链物流等一批基础配套设施，顺利引进了藏猪繁育、饲料生产、藏猪食品加工及开发等9家重点企业。

藏香猪产业园里的一家企业。 南方 曾艳春 拍摄

短短3年，一个现代化藏猪产业园在高原上初具雏形。一群“饮山泉、食山珍”的高原藏香猪跑上了全国餐桌。

而这些，仅仅是中山产业援藏的“冰山一隅”。

产业兴，则西藏兴。2019年以来，中山投资4640万元建设了9个产业援藏项目，依托巴松措5A景区、朱拉河国家湿地公园等景区优势，加快建设旅游配套设施，不遗余力推动工布江达县全域旅游发展，让更多农牧民真正吃上了“旅游饭”“产业饭”“生态饭”。

2018年，西藏自治区农业农村厅厅长杜杰曾表示，作为全区七大特色产业之一，藏猪产业转型升级迫在眉睫。2018年，西藏自治区藏猪加工率仅5.2%，藏猪开发产品少，产业链不完整等问题凸显。

随后，中山第八批援藏工作组和工布江达县委、县政府共同推动打造藏猪产业园，制定实施了《藏猪产业园规划》。2019年，中山第九批援藏工作组抵任后，肩负着将更多“规划”落地成为“现实”的重任。

在高原，援建“国字号”藏香猪产业园。藏 南方 曾艳春 拍摄

重点抓好关键环节，以援藏“小资金”撬动社会“大资源”，这是中山第九批援藏工作组“产业援藏”的思路之一。

“一方面，我们要利用援藏资金靶向补齐短板，带动社会参与完善产业园的建设；另一方面，援藏干部要放光发热，深入到当地招商引资，积极为产业园引入龙头企业及重点项目。”中山援藏干部赖冠华表示。

2019年起，中山第九批援藏工作组率先在屠宰、加工、商贸、物流、检测等领域投入资金1700万元完善产业园配套设施，随后又成功撬动当地投入约1.5亿元建设产业园主干道路、给排水管网、污水处理厂、藏猪标准化养殖基地等基础项目。

工布江达县藏香猪产业园。 南方 曾艳春 拍摄

集装组合式冷链物流、牦牛屠宰基础设施、牦牛肉产品加工厂房等系列项目落地实施后，为藏猪产业园招商引资提供有力支持。

“选择落户是因为产业园跟我们的发展定位契合，而且有良好的配套设施服务。” 作为西藏自治区藏香猪产业的龙头企业，沃野藏猪开发有限公司负责人尹开俊坦言，沃野藏猪过去侧重于藏猪繁育、养殖，是国家级的藏香猪原种保护基地。

在当地政府及援藏工作组的带动下，沃野藏猪不仅进驻藏猪产业园，更瞄准了藏香猪深加工市场，投建了西藏自治区第一条罐头生产线。2021年，在疫情影响下，沃野藏猪“酱肉罐头”单品销售额仍达1000万。

随着沃野藏猪开发有限公司的进驻，蕃腾藏猪饲料、东元藏猪食品、西藏劲华食品等一批藏猪保种、养殖、加工龙头企业也先后进驻藏猪产业园。

藏香猪火腿。 南方 曾艳春 拍摄

2020年，初具规模的工布江达县藏猪产业园正式入选了国家现代农业产业园创建名单。赖冠华感慨，产业园逐步形成了集聚效应，一批来自广东、陕西的农牧产品深加工企业也计划落户于此。

站在高处，俯瞰山谷环抱的工布江达县，一个稳步发展的藏猪产业园正在朝着国家现代农业产业园的目标迈进。

走进产业园的藏猪火腿生产线，近5万只形似琵琶的藏猪火腿，鳞次栉比地悬挂在室内。从金黄的藏猪火腿上，薄薄地切出一片，香气浓郁，入口咸香。

“欧洲生食火腿用的是伊比利亚黑猪。我们的藏猪生长在海拔3000多米的高原上，吃松茸、羊肚菌，喝高山雪水，肉质可以媲美伊比利亚黑猪。” 西藏劲华食品有限公司副总经理常冰坦言，“由于养殖成本高，藏香猪的生猪价格也较高。”

再者，一只藏猪火腿从发酵到低中高温窖藏，再到晾晒，至少需要2年才能完成生产。重量、发酵时长、品质不同的一只藏猪火腿，在电商平台上能卖出8000至10000元不等的高价。

藏香猪火腿。 南方 曾艳春 拍摄

作为中山援藏工作组最早引入的藏香猪深加工企业之一，西藏劲华食品有限公司已投入3亿元建设了高端生食发酵火腿、肉制品风干发酵生产线。

“去年，我们不仅将5万多只藏香猪火腿销往北上广深等全国市场，还带动了一批养殖藏香猪的农牧民走上致富路。” 常冰自豪地说，在当地政府与援藏工作组支持下，西藏劲华食品通过标准价从当地合作社、农牧民手中收购藏香猪。

当地合作社和农牧民合作，采取“散养 半舍饲”的养殖模式：白天让藏香猪在政府划定的山林养殖区内自由活动，晚上将藏香猪赶回农牧民的猪舍集中管理，这不仅通过提高藏香猪的养殖效率，保障产业链供应，更保障了藏香猪的品质。

随着藏香猪深加工企业越来越多，刚大学毕业不久的本地小伙洛桑克珠也嗅到了商机，贷款投资400多万建立了西藏藏鲜达食品有限公司。

“大学生创业的优惠力度很大。我们在产业园的厂房免租3年，贷款利率也比较低。筹备接近两年，今年终于要拿到生产许可证了！” 洛桑克珠说，这是一个很好的机会。

中山第九批援藏工作组组长何立也坦言，援藏资金是有限的，必须花在刀刃上。

三年来，中山第九批援藏工作组瞄准藏香猪产业链中缺失的关键环节，投建了一批重点配套项目。以产业配套完备的藏猪产业园招商引资，吸引了大批龙头企业、重点项目落地，从而构建一个多层次全方位的藏香猪产业体系。

藏猪腿。 南方 曾艳春 拍摄

产业园负责人白玛罗布透露，当前，藏猪产业园总产值达30.1亿元，今明两年产业园将全力冲刺成为“国家现代农业产业园”。

【采写/摄影】南方日报记者 曾艳春

【通讯员】李振宇 赖冠华

【作者】 曾艳春

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端

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