炖鱼肉怎么做（好吃的炖鱼肉做法）

食材：鲷鱼片50克、番茄酱20克、油25毫升、米酒10克、酱油20毫升、豆瓣酱10克、盐5克、番茄一个、蒜两瓣、韭菜20克、酸菜20克 ，我来为大家科普一下关于炖鱼肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!

炖鱼肉怎么做

食材：鲷鱼片50克、番茄酱20克、油25毫升、米酒10克、酱油20毫升、豆瓣酱10克、盐5克、番茄一个、蒜两瓣、韭菜20克、酸菜20克。

鲷鱼片切块，用米酒浸泡5~10分钟去腥。

番茄切块，蒜头切末，酸菜洗后切末备用，韭菜洗净切段。

锅内放油放入蒜爆香。番茄块放入用中小火炒软。放入酸菜、韭菜一起炒拌。

用番茄酱、酱油、豆瓣酱、盐等调味，把鱼片放入，倒入适当的水烧开，等到鱼片变色后即可。