豆腐汤家常做法韩国（韩剧热门美食韩式嫩豆腐汤）

梨泰院》韩式嫩豆腐汤，不能经常做，每次都吃到撑，太好吃！以下食材是1人分哦（很饱的1人分…）

用料

嫩豆腐1盒

洋葱半个

五花肉少许

西葫芦5-6片

虾3只

金针菇1小把

辣椒粉1茶匙

韩式辣椒酱2汤匙

鸡蛋1个

蒜片2瓣

辣椒圈5-6个

辣白菜少许

做法

1.锅里下少量油，炒香洋葱丁

2.加入五花肉，炒到五花肉微焦

3.加入淘米水（第二次的），这样汤比较浓。也可以用水。

4.加入1茶勺辣椒粉，2汤匙韩式辣椒酱

5.等辣酱化开，加入一盒内脂豆腐，再放入配菜和辣椒，蒜瓣，辣白菜（我喜欢吃脆的辣白菜，所以后面加。如果不介意脆度，前面可以炒一下，更香）

6.盖煮一会儿，等配菜煮熟

7.出锅前加生抽2汤匙，鸡蛋，葱花和香油（我用的薄盐生抽，普通生抽根据咸淡酌情减少哈）

8.完成✅

小贴士

汤底可以留着第二天煮个泡面，或者泡个饭，都很爽！