盆栽辣椒注意事项和管理（观赏辣椒养一年就死）

观赏辣椒叶色翠绿，果实玲珑可爱，是不少花友青睐的阳台植物，而且随吃随摘很方便。现在到了夏季，也是观赏辣椒的常规移栽季节。之前一个朋友告诉老蒋，她养的观赏辣椒总是活不到第二年，但她听说其实可以做到“二年生”，于是她便咨询我有何妙招。带着她的问题，我进行了琢磨和实践，经过精心养护，老蒋家里去年的一盆观赏辣椒，今年又成功开花结果啦！

为了做对比，之前的观赏辣椒老果我没有像往年一样摘下后把植株给扔掉，现在老果新果“共生”盆中，挺有意思。邻居看了也惊喜不已，要向我讨教秘诀！我想，独乐乐不如众乐乐，今天我就来说说如何精细化管理观赏辣椒，让她次年也能顺利结果。

先让我们认识一下观赏辣椒吧。

观赏辣椒的别名比较多，有五色椒、朝天椒、佛手椒、樱桃椒、珍珠椒，等等。属茄科，辣椒属。为多年生草本植物，常作1年生栽培。

我们平时经常看到家庭庭院或阳台上种的观赏辣椒都一样，其实他们都是观赏辣椒的同属常见品种或变种。常见的有：

五色椒 果实小而圆，果径小于0.8厘米。从幼果开始到成熟，一般经过要经过绿、白、紫、红等多色。

朝天椒 果实细，有2～3厘米长，整个果实直立指向天上，多散生。果实开始绿色，成熟时变红。

樱桃椒 果实像樱桃一样，为圆球形，果径约1厘米，一般都是10多个簇生于枝的顶端，果实开始为绿色，成熟时变红。

佛手椒 果实为手指状，长短不一，多数长达4厘米以上，果实直立，常10多个簇生枝的顶端。果实开始为白色，成熟后变红。

观赏辣椒需要怎样的生长环境？

观赏辣椒喜温热、湿润和阳光充足的环境。不耐寒冷，忌高温和干旱。生长适温22～28℃。夏季气温超过35℃时，生长减慢，开花结果减少；当温度低于15℃时，开花授粉不正常，易落花落果。对土壤要求不严，但盆栽以疏松、肥沃和排水良好的沙质壤土为好。

观赏辣椒怎样盆栽？

现在6月份，一般正是栽种观赏辣椒的时候，辣椒苗可以去花卉市场或农贸市场购买。

观赏辣椒庭院地栽比较简单。家庭盆栽可选用口径20～30厘米的花盆。培养土可用5份园土、4份腐叶土和1份沙的比例进行配制。根据品种大小不同，每盆可栽小苗1～3株。盆底放一层粗炉渣，以利排水。栽植前施入适量腐熟的饼肥末作基肥。

怎样给观赏辣椒浇水？

盆栽观赏辣椒如果是用泥瓦盆栽植的，生长期间每天浇水1～2次，保持盆土湿润而不积水。花期适当控水，可2天浇1次，水多会引起枝叶徒长和落花。坐果期浇水要充足，宜经常保持盆土湿润，不然果实会干黄失色。待果实完全成熟变色后可适当减少浇水，保持盆土稍湿润即可。

怎样给观赏辣椒施肥？

观赏辣椒喜肥也耐肥。但生长期不宜追肥过多，以免枝叶徒长。生长初期可施2～3次腐熟的饼肥水。为使花多果盛，开花前宜追施1～2次骨粉等含磷的液肥。坐果后，可每10天追施1次磷钾肥，也可以叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。剪枝后追施1次尿素和复合肥。9月份再施1次钾肥。

怎样修剪观赏辣椒？

观赏辣椒具有连续结果的特性。当苗株长约15厘米高时，要进行摘心，促其多分枝。生长过程中，要注意整枝，若叶片过密或侧芽过多时，可酌情疏剪，保证植株内部有良好的通风透光性，使植株生长健壮，多开花多结果，维持整齐圆满的株形，可有效提高观赏价值。

建议7～8月份，最好采摘一批辣椒。由于此时昼夜温差不大，植株处于歇枝阶段，这时适当剪枝对再次结更多的果实极为有利。

想要“次年坐果”过好冬季是关键！

以上说了这么多观赏辣椒的的基本知识，接下来要进入核心环节了，以老蒋的经验来看，做好观赏辣椒的冬季管理，才能让她次年顺利“坐果”。观赏辣椒深秋当叶片失去观赏价值时，可以摘去少部分叶片。气温下降后，将盆株搬入室内。此时盆不干时不必浇水，果实还可以继续观赏。

观赏辣椒不耐寒，冬季应将盆株放置在8℃以上有光照的封闭阳台或室内观赏。保持盆土稍湿润偏干。只要植株根部不受冻，叶片就不会枯黄，果实可观赏至翌年春天。待失去观赏价值后，将辣椒采收用作调味品。

待次年春天气温稳定在15℃以上时，再将盆株搬出室外养护。好了，就这么简单的小诀窍，记得实践和分享哦。

最后我们来说一说观赏辣椒的病虫害防治。

如何防治观赏辣椒的病虫害？

家庭栽植观赏辣椒的病害主要是猝倒病，虫害有红蜘蛛。

1.猝倒病防治

一是栽植前对土壤进行消毒。二是加强苗期管理，保持通风透光和适宜的湿度，可用0.1～0.2%的磷酸二氢钾液对苗株进行喷洒。

2.红蜘蛛防治

观赏辣椒在枝叶茂密、环境干燥和通风不好的情况下，会受到红蜘蛛的危害。

作为家庭观赏和食用的辣椒不宜喷洒有毒的农药。可采取：①喷洗衣粉：取中性洗衣粉10克，加水稀释500倍喷雾。注意喷洒叶片的正反两面。②喷烟草液：取50克烟草浸泡在500克水中，经一昼夜后，将其反复揉搓过滤后即可使用。③喷辣椒水：将4～5只辣味较重的辣椒捣烂后加适量水煮沸后冷却、过滤，再加10多倍水混匀喷洒。

（注：观赏辣椒病虫害防治部分的文字来源于本人2012年《旺家花草●阳台种菜实用百科》）

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